12 Manfaat Okra untuk Kesehatan

12 Manfaat Okra untuk Kesehatan

Senin, 20 Februari 2017 - Kesehatan

Manfaat Okra – Okra adalah sejenis sayuran yang berukuran kurang-lebih sebesar cabai dan bewarna hijau. Di Indonesia, masayarakat lebih mengenal sayuran yang berasal dari Ethiopia ini sebagai Bendi atau kacang Arab. Tumbuhan ini dulunya termasuk dalam klasifikasi Hiniscus (sejenis bunga), namun saat ini oleh para ilmuwan di klasifikasikan dalam genus Abelmoschus.

Sayur Okra atau juga disebut sebagai buah Okra ini diyakini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Setengah cangkir Okra yang sudah dimasak mengandung Kalori sebesar 25, Fiber Diet 2 g, Protein 1.5 g, Karbohidrat 5.8 g, Vitamin A 460 IU, Vitamin C 13 mg, Asam folat 36.5 mikrogram, Kalsium 50 mg, Zat Besi 0,4 mg, Kalium 256 mg dan Magnesium 46 mg.

Manfaat Okra untuk Kesehatan

  1. Mengatasi kolesterol
  2. Diet (menurunkan berat badan)
  3. Mencuci hati(lever)
  4. Menstabilkan kadar gula darah
  5. Melumasi/melicinkan usus besar
  6. Mencegah dan menyembuhkan sembelit pada orang orang tua
  7. Membantu pertumbuhan bakteri baik dalam saluran usus
  8. Mengatasi letih dan rasa tidak nyaman
  9. Merawat ulcer
  10. Mengurangi ketegangan di persendian
  11. Menetralkan asam lambung
  12. Meringankan radang paru paru, sakit kerongkongan dan ambeien/wasir

Cara Mengolah Okra

Okra merupakan salah satu jenis sayuran yang tidak berbau, Okra juga memiliki rasa yang cenderung hambar seperti mentimun, hanya agak sedikit sepat. Okra sangat cocok diolah menjadi beberapa olahan makanan antara lain:

Baca Juga: Kopi Hijau

  • Kari
  • Balado
  • Campuran salad
  • Hidangan tumis
  • Lalapan